طرق تقطيع البطيخ – موقع بريس التعليمي

طرق تقطيع البطيخ يعتبر البطيخ من أجمل فواكه الصيف ، مذاقه لذيذ جدا ، خاصة إذا قمت بوضعه في الثلاجة ثم تناوله ، فالبطيخ لا يحتوي على نسبة كبيرة من السكر كما يقول البعض ، ولكن إنه يشبه محتوى السكر في التفاح ، ويمنح الفرد 25٪ فيتامين سي يوميًا. بالإضافة إلى الليكودين المضاد للأكسدة ، هناك عدة طرق لتقطيع البطيخ.

كيفية تقطيع البطيخ

الطريقة الأولى

• اشطف البطيخ جيدًا بالماء الفاتر ثم جففه بالتربيت عليه.
• قطعي البطيخ نصفين بالعرض.
• نقطع القضيب الذي في النهاية.
• على لوح التقطيع ، ضع قطع البطيخ ووجهها لأسفل.
• خذ سكينًا وامسكه بزاوية على لوح التقطيع لإزالة الجلد واللحم الأبيض.
• الآن سنرى الجزء الوردي من البطيخ يستمر في إزالة القشرة تمامًا.
• قسمي البطيخ إلى ثلاث قطع دائرة كاملة وقطعي الدوائر إلى أعواد.
• ثم نقطع العصي إلى مكعبات.
• نضع هذه المكعبات في الثلاجة ثم نأكلها.

الطريقة الثانية

• نبدأ بإزالة طرف البطيخ من الأعلى ثم من الأسفل.
• باستخدام سكين حاد ، اقطع وسط البطيخ إلى نصفين.
• ثم نأخذ نصفين ونقطعه إلى نصفين مرة أخرى حتى نحصل على أربع قطع من البطيخ.
• نضع ربعها على لوح التقطيع ونزيل الجلد بسكين حاد في اتجاه لوح التقطيع.
• قطعي البطيخ بالعرض إلى عدة شرائح مع بقية قطع البطيخ.
• ثم نقطع البطيخ حسب الرغبة إلى مكعبات أو مثلثات.

كيفية تقطيع البطيخ

طرق أخرى لتقطيع البطيخ

أولاً: عصير البطيخ الطازج.

• السكين حاد لتقطيع البطيخ بسهولة.
• صفيحة مناسبة للتقطيع.
• البطيخ عمودي ، ثم نحمله ونصلحه ، باليد الأخرى بالسكين.
• نقطع البطيخ في المنتصف على شكل نصف دائرة.
• نحن نغطي وجه نصف البطيخ بالنايلون الشفاف حتى لا ينعم وجه البطيخ المكشوف.
• ضع الجانب المكشوف على لوح التقطيع.
• ثم نقشر البطيخ.
• يتم التقشير من أعلى إلى أسفل.
• ضع النصف المقشر على طبق بحيث يكون نصف البطيخ مكشوفًا لأسفل في قاع الطبق.
• نقطع البطيخ بالطول إلى شرائح متساوية المسافات.
• ثم نقطع البطيخ بالعرض كما في الاتجاه الطولي.
• نعصر البطيخ حتى تتشتت قطع البطيخ.
• ثم نقدم مكعبات البطيخ بعد وضعها في الثلاجة.

ثانياً: كرات البطيخ

• هذه إحدى الطرق المفضلة للأطفال لتقطيع البطيخ.
• نقسم البطيخ إلى نصفين.
• ثم نحضر الملعقة ونفرغ البطيخ ونخرجه على شكل كرات متساوية.

كرات البطيخ

ثالثاً: نجوم البطيخ

• نقطع البطيخ إلى عدة دوائر بنفس السماكة.
• نحضر قطاعة معدة على شكل نجمة ونخيطها في شرائح بطيخ على شكل نجمة.

رابعاً: طريقة ملفات تعريف الارتباط

• كما هو الحال مع النجوم ، نصل إلى قاطع على شكل دائرة.
• بعد ذلك ، نقطع البطيخ إلى دوائر متساوية.
• نأخذ شريحة من البطيخ ونضعها في طبق.
• ثم ضعي فيها كريمة أو جبنة شانيه.
• ثم نخرج الشريحة الأخرى ونعرضها على أطفالنا.

خامساً: سلة البطيخ

• هذه إحدى طرق تقطيع البطيخ ، إنها الطريقة الاحترافية.
• نأتي مع بطيخ ونقسمها إلى نصفين.
• نأخذ نصفها ونصفى البطيخ بالملعقة.
• نقطع عدة أنواع من الفاكهة مثل التفاح والأناناس والكيوي والعنب وأي نوع آخر ونقلبها معًا.
• ثم أضيفي كرات البطيخ إلى هذه الفاكهة وقلبي مرة أخرى.
• أخيرًا ، ضعي المكونات في نصف البطيخ الفارغ.

الشروط الواجب توافرها عند شراء البطيخ

• يجب عليك اختيار البطيخ غير اللامع ، لأن الأكثر إشراقًا ينضج بشكل أسرع.
• نختار بطيخًا ليس به ثقوب ظاهرة.
• البطيخ الثقيل كثير العصير.

الفوائد الصحية للبطيخ

• ينظف البطيخ الكلى من الأملاح أو أي رواسب في الكلى.
• يحتوي البطيخ على 90٪ ماء ويعمل على ترطيب الجسم.
• يحتوي البطيخ على كمية كبيرة من البوتاسيوم لأنه ينقي الجسم من جميع السموم التي يحتويها.
• عدد السعرات الحرارية التي يحتويها منخفض لأن الشخص يشعر بالامتلاء والمعدة ممتلئة ، بسبب كمية الماء الكبيرة التي يحتويها.
• كما أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات ، بما في ذلك فيتامين ب ، لأنه يمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها.
• كمية الماء في البطيخ تساوي كمية الماء في دماغ الإنسان.
• يعالج اضطرابات النوم ويعمل على إرخاء الجسم.
• يحتوي البطيخ على مضادات الأكسدة ، لذلك تعمل هذه المواد المضادة للأكسدة على تأخير ظهور علامات الشيخوخة.
• كما يحتوي على مادة الليكودين ، وتعتبر هذه المادة من أهمها بما في ذلك تلك التي تحمي الوجه من الأشعة فوق البنفسجية.
• يقتل الخلايا السرطانية في الجسم وخاصة الثدي.
• يقي العين من الالتهابات لاحتوائه على فيتامين أ.
• يحتوي على البوتاسيوم ويحافظ على ضغط الدم.
• يحمي القلب من أي إصابة.
• كما أنه يعمل على تقوية جهاز المناعة للإنسان.
• يحتوي على المنغنيز الذي يقي الجسم من البكتيريا أو أي فيروسات.

مصادر

المصدر 1
المصدر 2
المصدر 3