ما هو البلد الاول في انتاج السكر

الدولة الرائدة في إنتاج السكر ، هذا المذاق الحلو واللذيذ ، والذي أصبح جزءًا لا يتجزأ من حياة ملايين الأشخاص عبر خريطة العالم مع ثقافات وجنسيات مختلفة ، حيث سيقترب محتوى الموقع من خلال ما يلي مقال حول موضوع ما هي أول دولة منتجة للسكر في العالم ، من خلال عرض قائمة بالدول الأكثر إنتاجًا لهذه المادة ، وإبراز الدولة العربية التي تحتل المرتبة الأولى في إنتاج السكر.

ما هي الدولة الرائدة في إنتاج السكر؟

أكبر دولة منتجة للسكر هي البرازيل التي احتلت المرتبة الأولى بعد توريد حوالي 29.93 مليون طن متري من السكر في عام 2019/2020 أو 18٪ من إجمالي إنتاج السكر في العالم.عالمياً ، بلغ حوالي 166.19 مليون طن متري ، بينما وجاءت الهند في المرتبة الثانية في إنتاج السكر متخلفة قليلاً عن البرازيل ، بعد أن قدم الاقتصاد الهندي حوالي 28.9 مليون طن متري أي 17.3٪ من إنتاج السكر العالمي ،[1] وتجدر الإشارة إلى أن أكثر من 120 دولة في العالم تنتج السكر. حوالي 70٪ من السكر ينتج من قصب السكر المشهور بزراعته في البلدان الاستوائية (مثل البرازيل والهند) ، بينما ينتج 30٪ من السكر. بنجر السكر (الشمندر) الذي ينمو في المناطق الشمالية من الكرة الأرضية بدرجات حرارة معتدلة.

انظر أيضا: من أين يأتي السكر؟

قائمة أكبر الدول المنتجة للسكر في العالم

الهنود هم أول من استخرج السكر من قصب السكر ، ومن المرجح جدا أنه تم القيام به منذ أكثر من ألفي عام ، ولا يزال اليوم يتبادل مع البرازيل المركز الأول في كمية السكر المنتجة سنويا ، والجدول التالي يعرض قائمة بالدول التي تنتج أكبر نسبة سكر سكر بمتوسط ​​قيمة منتجة سنويًا:

البلد المركز كمية السكر المنتجة سنويًا (طن متري) 1 البرازيل 29.93 مليون طن 2 الهند 28.90 مليون طن 3 تايلاند 10.02 مليون طن 4 الولايات المتحدة 7.67 مليون طن 5 باكستان 6.10 مليون طن 6 المكسيك 6.02 مليون طن 7 روسيا 5.25 مليون طن 8 فرنسا 4.69 9 مليون طن أستراليا 4.36 مليون طن 10 غواتيمالا 2.73 مليون طن

انظر أيضًا: يؤثر الكثير من السكر على عضو في جسم الإنسان

البرازيل هي أول دولة منتجة للسكر

تمكنت البرازيل من استعادة صدارة قائمة البلدان المنتجة للسكر بعد أن احتلتها الهند لعدة مواسم ، ومع إنتاج البرازيل لحوالي 30 مليون طن متري في 2019/2020 ، توقعت وزارة الزراعة الأمريكية أن تنمو هذه الكمية إلى 42 مليون متري طن على مدى العامين المقبلين ، بعد قرار الحكومة البرازيلية بتحويل المزيد من محصول قصب السكر لإنتاج السكر بدلاً من إنتاج الإيثانول ، الذي تحتل البرازيل المرتبة الثانية في الإنتاج بعد الولايات المتحدة الأمريكية ، تجدر الإشارة إلى أن محصول قصب السكر قد تحقق تضاعف إنتاجها ثلاث مرات في البرازيل منذ تسعينيات القرن الماضي ، وذلك لتلبية الطلب المتزايد على السكر والإيثانول.

إنتاج السكر في الهند

تراجعت الهند إلى المركز الثاني في إنتاج السكر بعد أن احتلت المركز الأول لعدة سنوات متتالية ، بعد أن تجاوزتها البرازيل في موسم الحصاد الذي قدمه موسم 2019/2020 ، وتشير التقارير إلى أن الهند قدمت حوالي 29 مليون طن متري من السكر. ومن المتوقع أن يزداد هذا الإنتاج بنسبة 17٪ في السنوات القادمة إلى حوالي 34 مليون طن متري ، ولكن من المحتمل أيضًا أن يصل استهلاك السكر في الهند إلى أعلى مستوى له على الإطلاق ، أي ما يقرب من 28.5 مليون طن متري.

شاهد أيضاً: ما هي أكبر دولة منتجة للشاي في العالم؟

ما هي أول دولة عربية تنتج السكر؟

تعتبر جمهورية مصر الدولة الرائدة في إنتاج السكر في الوطن العربي ، وقد وصل إنتاجها في عام 2021 م إلى حوالي 2.8 مليون طن ، وذلك بسبب زيادة المساحة الزراعية المزروعة بنجر السكر. (بنجر السكر) إلى ما يقرب من 600 مصر لا تزال تستورد السكر من الدول المنتجة ، ويبلغ استهلاكها السنوي من السكر حوالي 3.2 مليون طن ، مما يولد فجوة بين الإنتاج والاستهلاك بما يعادل 400 ألف طن سنويًا ، تغطيها الدولة بالاستيراد بمساعدة القطاع الخاص ، والحكومة المصرية الرسمية. تؤكد المصادر المعنية أنها تعمل بجدية حتى يلبي إنتاج السكر المصري احتياجات السوق المصري من خلال زيادة المساحات المزروعة بنجر السكر وقصب السكر.[2]

شاهد أيضاً: أول دول العالم في إنتاج الصمغ

أنواع السكر

يُطلق على السكر علميًا اسم “السكروز” ، وهو عبارة عن سلسلة من الكربوهيدرات تتكون من ذرات الكربون والهيدروجين والأكسجين. السكريات الأحادية المسماة “الجلوكوز” هي أبسط هذه السكريات ، في حين أن السكريات الثنائية هي أكثر الأنواع تعقيدًا ، لأنها تتكون من نوعين من السكريات الأحادية. من ناحية أخرى ، يمكن تصنيف السكر بالاسم التجاري إلى:

• السكر الأبيض: هو سكروز نقي يأتي على شكل بلورات بيضاء صغيرة ، ويُعتقد أنه أكثر حلاوة لأن بلوراته أكثر قابلية للذوبان.
• السكر البني: هو السكر الناتج عن عملية التبلور الأولى لقصب السكر قبل تكريره ، وهو إما لزج أو متشتت حرًا ، ويتم تصنيعه اليوم بخلط السكر المكرر النقي مع شراب الدبس.

أنظر أيضا: الفرق بين السكر البني والسكر الأبيض

بهذا تختتم المقالة التي تناولت موضوع الدولة الأولى في إنتاج السكر من خلال عرض قائمة الدول التي تنتج أكبر كمية من السكر في العالم مع التركيز على الدولة التي تنتج أكبر كمية من هذه المادة على المستوى العربي. العالمية.

النقد

1. ^ Investopedia.com ، الدول الخمس التي تنتج معظم السكر ، 03/06/2022
2. ^ Independentarabia.com ، مصر تقترب من الاكتفاء الذاتي في إنتاج السكر ، 06/03/2022